对人体有利，对肺癌也有防备作用。国际癌症研讨基金会的《关于饮食和肿瘤的攻略》在第二版傍边指出：

  胡萝卜可能对某些肺癌患者晦气，特别是经过种种工业化办法加工而成的胡萝卜素。

  当然正常的情况下，其他癌症（非肺癌）患者吃点儿或许会有优点，但仅仅是或许罢了。

  咱们不主张过量食用胡萝卜。所谓“过量”，是咱们的思想特色。有些人一传闻胡萝卜对人体有优点，就拼命吃，有些乃至吃出了手掌蜡黄、面色像黄花菜似的症状。

  这时，现已是胡萝卜素中毒了，中毒简略，黄色要褪掉却没有这般简略，往往半年一年都褪不掉。

  为了验证β－胡萝卜素和维生素A对肺癌的防备作用，医学专家进行了一系列大型的临床试验。研讨中吸烟人群和有其他高危肺癌人群被分红两组，比较肺癌的发病率和死亡率：

  一组每日服用没有医治作用的安慰剂，而试验组每天服用较高剂量的β－胡萝卜素和维生素A。

  但令人意外的是，试验不光没有证明β－胡萝卜素和维生素A能防备肺癌，还提示它可能会升高肺癌的发病率和死亡率。

  即便中止服用β－胡萝卜素多年，从前服用过这些抗氧化剂的肺癌高危人群的肺癌发生率，仍是要比没有服用的高危人群高出12％，死亡率高8％。

  但有研讨以为β－胡萝卜素会引起已被损坏的肺细胞的反常改动，导致肺癌发病率的继续进步。

  但有必要指出的是：这项研讨针对的是服用较大的剂量β－胡萝卜素和维生素A的肺癌人群。

  像胡萝卜这种含有许多β－胡萝卜素的食物，是主张肺癌患者少吃的，但非大含量的其他新鲜蔬果则对人体健康有利，并不可能会发生损害！

  过于偏面的解读。对患者形成心里暗影。事实上是任何能够吃的食物，在使用过程中要有个度数。包刮水使用过度，也会引起水中毒。

  云南一女子抓飞蚂蚁吃，吃了30只左右开端腹痛，医师：高蛋白摄入超支导致过敏，莫容易测验

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