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食用油不能重复使用，重复使用次数多的话对身体欠好，会致癌，并且几率十分高。据专家选择几款食用油的数据剖析来证明，选了好几种食用油，各取必定的重量，再取必定的油炸的食物，分别对食用调和油，花生油、橄榄油、大豆油、葵花油、玉米油做了不同成分的验证。依据有关淑贤和煎炸的次数能够得知，煎炸的次数越多，油中丙二醛的含量会椎间添加，这6种油在重复使用了3次之后，食用调和油的丙二醛含量尽管只升高了2、8倍，丙二醛的含量仍然位居其它五种油之上，数值到达14、6微克没千克，其他五种油的丙二醛含量均升高约10倍。
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