近期，坐落成都新津的天府农博园火了，园区内有白色、粉色、紫色等五颜六色油菜花，招引许多市民前往赏花、打卡摄影，五颜六色油菜花也屡次刷爆人们的交际渠道。油菜怎么会开出五颜六色的花？五颜六色油菜能榨油吗？今日，为我们逐个揭秘。

  走进天府农博园，道路旁开满了油菜花，构成一片片花海。再走近调查，这些油菜花不只有传统的黄色，还有白色、橙色、赤色等，依照颜色规整种在田里。一阵和风拂来，油菜花随风摇摆，恰似五颜六色的波涛。

  “园区内的五颜六色油菜花2月下旬连续开花，估计花期40天左右，开到3月下旬。”天府农博园农业产业部部长袁周平说，现在园区内栽培五颜六色油菜花350亩，有粉色、白色、橙色、紫色等8个颜色，油菜花开了今后，来园区玩耍的游客渐渐的变多，特别是五颜六色油菜花走红后，许多人景仰来打卡摄影。

  他还说，五颜六色油菜开花后，跟一般油菜花相同会产菜籽，每亩菜籽产值为150-220公斤，跟一般油菜产值差不多，单个种类产品甚至会高于一般油菜，而榨出的油质量也和一般油菜的差不多。

  油菜花的五颜六色终究从哪里来的呢？成都市农林科学院李云博士揭秘，以白花油菜花为例，因为油菜和萝卜同属十字花科，萝卜带着白花基因，两者经过远缘杂交就能够得到。

  她介绍，现在五颜六色油菜花已有赤色、橙色、白色和紫色4大色系，其间包括多种过渡颜色。影响油菜花样的物质种类许多，有些花样时刻久了就会渐渐褪色。

  因为气候、地舆条件、栽培种类的不同，各地的油菜花开花时刻是不相同的，但盛花期大多为一个多月。“早花油菜12月就开花了，晚的则或许到次年的4月才开。”她说，五颜六色油菜花的培养不只是从花样上下功夫，还能够让叶子、茎秆都要带上颜色，而不同花期的油菜种类混搭又把赏花期拉长。这样，从苗期到花期，由早春到晚春，都能欣赏到五颜六色的油菜花。

  五颜六色油菜花现在首要运用在大地景象和城市绿道，经过乡旅交融，带动当地旅行经济收入。“有些五颜六色油菜在产值和质量方面，还有很大的提高空间。”李云说，油菜育种专家们正在培养具有高含油、低芥酸、低硫苷又兼具抗倒抗病等特色的优秀五颜六色油菜花种类，让多姿多彩的油菜不只具有观赏性，还能榨出油来保证粮油安全。

  现在已选育出一些具有抗倒性强、产值高、双低兼抗病的五颜六色油菜株系。五颜六色油菜种类，走进千家万户，已成为或许。

  她还和记者说，油菜全身都是宝，除了榨油，还能吃菜苔。特别对一些观赏性五颜六色油菜来说，还能够吃上富含花青素的紫菜苔，口感好，易煮耙。别的，油菜花粉更成为最新版药食同源目录中，新食物来历清单中的一员。