在云南省大理白族自治州，一片片墨绿色的板蓝根青菜顶风舒展，在阳光照射下显得分外新鲜，栽培户字清贤算了一笔账：“这儿气候和土壤条件比较好，高产田单季能够采收14~18茬，单季亩产超越5000斤，每亩产量超2万元。”

  在湖北省武汉市长江新区的一片农田里，武汉佰芳圃农林科技专业协作社理事长袁焱金正在检查板蓝根青菜的长势。这两位“新农人”有一个一起的身份——华中农业大学村庄工业复兴带头人培育“头雁”项目学员。“听课当天我就决定要栽培板蓝根青菜。”袁焱金指着手机里的课件相片说。

  自打我国工程院院士、作物遗传育种专家傅廷栋在为他们授课时说到板蓝根青菜，一场从“听课笔记”到“田间实践”的工业革新便开端演出。板蓝根青菜，俗称板蓝根油菜，既保留了油菜的营养成分，又兼具板蓝根的成效。曩昔三年，傅廷栋先后为“头雁”学员授课4次，在科技效果推介与校企协作的课程中，学员们的栽培热心不断高涨。

  经过校园的穿针引线，效果转让公司许诺“包技能、包收回”的订单形式，这让学员们愈加心动。“这相当于给咱们吃了定心丸。”字清贤坦言，曩昔栽培传统蔬菜常遭受滞销危险，板蓝根青菜的保底收购价让他看到了“旱涝保收”，很快试种了560亩。

  字清贤自筹资金建造小型冷库，使蔬菜损耗率大幅度的下降。刚采摘下来的板蓝根青菜经过2个小时的抽真空打冷处理，温度敏捷降至0摄氏度。随后，这些菜被送入冷库贮存，在低温度的环境下进入休眠状况，为冷链车长途运输供给保鲜条件。

  袁焱金抱着“试水”的心态，种了200亩板蓝根青菜。从2024年8月开端育苗，8月下旬至9月中旬分批移栽栽培，到11月采摘上市，他在农田里全程看护。“板蓝根青菜具有必定的抗冻才能，可利用冬闲田来栽培。”他说，村子周围都是60岁左右的农人，平常没什么收入，现在每天采收青菜收入100元左右。本年，他计划将栽培培育面积扩展，带动更多农人。

  “我既是栽培者，也是推广员。”字清贤表明，他会记载作业日志，安排农人展开田间训练，在很多收成时一天要接收300人务工，采收估计继续3个月左右。一位村民和记者说，经过土地流通每亩收入1600元，最近一段时间采摘蔬菜收入5000多元。当地县政府与字清贤联络，支撑他本年扩展栽培培育面积，构成工业规划，带动更多农人增收致富。

  跟着板蓝根青菜的出圈，更多学员开端重视板蓝根青菜，华中农业大学教育训练学院建立了板蓝根青菜沟通群，安排真实有意向的学员赴基地现场调查。该院副院长兰之祥表明：“期望‘头雁’项目能成为激活科技与人才的催化剂，让科技、工业、民生产生‘链式反应’。”（王景伟 农人日报·我国农网记者 乐明凯）