凉薯一般是指豆薯，为蔷薇目、豆科、豆薯属草质环绕藤本植物，原产于中美洲热带区域，块根可生食或熟食。

  凉薯块根呈纺锤形或扁球形，羽状复叶具3小叶小叶呈菱形或卵形，总状花序，花冠呈浅紫色或淡红色，荚果带形。

  凉薯喜光，喜温暖湿润环境，成长适温为20-30℃，年降雨量以800-1200mm为宜，在肥美、排水杰出、腐殖质含量丰厚的沙质土壤上成长杰出。

  1、凉薯一般是指豆薯，别称地瓜、沙葛、葛薯等，在生物学分类上归于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属草质环绕藤本植物。

  2、原产于中美洲热带区域，现世界各地遍及都有培养，块根可生食或熟食，种子有毒，可作杀虫剂。

  1、凉薯是草质环绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质；羽状复叶具3小叶，托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，侧生小叶的两边极不等。

  2、总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，花冠浅紫色或淡红色，子房被浅黄色长硬毛，花柱曲折。

  3、荚果带形，扁平，被细长糙伏毛；种子近方形，扁平；花期8月，果期11月。

  1、凉薯原产于中美洲热带区域，后由西班牙人传入菲律宾，再后来或许重新罗经海道传入我国福建。

  2、现首要培养于南边区域，例如台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北等地遍及都有培养。

  1、温度：凉薯喜温暖，不耐寒，最适成长温度20～30℃，肉质根膨大期适温20～25℃。

  2、湿度：凉薯喜湿润，耐旱，耐涝，在年降雨量约800～1200毫米的区域均能正常成长。

  3、土壤：凉薯喜肥美，耐瘠薄，喜肥美、排水杰出且富含腐殖质的沙质土壤，忌黏土。

  4、光照：凉薯喜阳光，光照足够时成长旺盛、块根大，长时间在庇荫的环境下简单徒长。

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